Online tafersjoch fan glukoaze-ynhâld foar iten yn realtime om it soepele foltôgjen fan it fermentaasjeproses te garandearjen.
Biofermentaasjetechnyk is ien fan 'e wichtige komponinten fan moderne biofarmaseutyske technyk, it krijen fan de winske biogemyske produkten troch it groeiproses fan mikroorganismen.It mikrobieel groeiproses omfettet fjouwer stadia: oanpassingsfaze, logfaze, stasjonêre faze, en deafaze.Yn 'e stasjonêre faze sammele in grutte hoemannichte metabolike produkten.Dit is ek de perioade wêryn produkten wurde rispe yn de measte reaksjes.Sadree't dizze faze is oerskreden en de dea faze wurdt ynfierd, sawol de aktiviteit fan 'e mikrobiële sellen en de suverens fan' e produkten wurde sterk beynfloede.Troch de kompleksiteit fan biologyske reaksjes is de werhelling fan it fermentaasjeproses min, en kwaliteitskontrôle is útdaagjend.As it proses opskaal fan laboratoarium nei pilotskaal, en fan pilotskaal nei grutskalige produksje, kinne abnormaliteiten yn reaksjes maklik foarkomme.It garandearjen dat de fermentaasjereaksje foar in langere perioade yn 'e stasjonêre faze wurdt hâlden is it meast oanbelangjende probleem by it opskaaljen fan fermentaasjetechnyk.
Om te soargjen dat de mikrobiële stam yn in krêftige en stabile groeifaze bliuwt tidens fermentaasje, is it krúsjaal om de ynhâld fan needsaaklike enerzjymetaboliten lykas glukoaze te behâlden.It brûken fan online spektroskopie om de glukoaze-ynhâld yn 'e fermentaasjebouillon yn real-time te kontrolearjen is in gaadlike technyske oanpak foar it kontrolearjen fan it biofermentaasjeproses: de feroaringen yn' e glukoazekonsintraasje nimme as de kritearia foar oanfolling en it bepalen fan 'e steat fan' e mikrobiële stam.As de ynhâld ûnder in ynstelde drompel falt, kin oanfolling prompt wurde útfierd op basis fan monitoaringsresultaten, wat de kwaliteit en effisjinsje fan biofermentaasje signifikant ferbetterje.Lykas werjûn yn it diagram hjirûnder, wurdt in sydtûke lutsen út in lytse fermentaasjetank.De spektroskopyske sonde krijt real-time fermentaasje floeibere sinjalen fia in sirkulaasjepool, wêrtroch úteinlik deteksje fan glukoazekonsintraasjes yn 'e fermentaasjefloeistof mooglik is oant sa leech 3‰.
Oan 'e oare kant, as offline sampling fan' e fermentaasjebouillon en laboratoariumtests wurde brûkt foar proseskontrôle, kinne de fertrage deteksjeresultaten de optimale timing foar oanfolling misse.Fierder kin it samplingproses it fermentaasjesysteem beynfloedzje, lykas fersmoarging troch frjemde baktearjes.
Post tiid: Dec-07-2023